英文名称：Brassica napus
别名：油菜花、欧洲油菜、番油、甘蓝型油菜、洋油菜、油菜花
科：#十字花科
属：#芸苔属
其直立的茎具有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。下部叶大头羽裂，中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针。春季开黄色小花，四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。
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