英文名称：Vigna radiata
别名：绿豆、青小豆、菉豆
科：[1000000765:#豆科（蝶形花科）]
属：#豇豆属
直立的茎干有褐色长硬毛；羽状复叶具有3片卵形的小叶，侧生的多少偏斜，两面多少生有疏长毛，基部三脉明显。它是夏季优良的绿肥；而其种子供食用亦可提取淀粉，制作豆沙或粉丝等；洗净置流水中，遮光发芽成芽菜供蔬食。
![名称： #绿豆
英文名称：Vigna radiata
别名：绿豆、青小豆、菉豆
科：[1000000765:#豆科（蝶形花科）]
属： #豇豆属
直立的茎干有褐色长硬毛；羽状复叶具有3片卵形的小叶，侧生的多少偏斜，两面多少生有疏长毛，基部三脉明显。它是夏季优良的绿肥；而其种子供食用亦可提取淀粉，制作豆沙或粉丝等；洗净置流水中，遮光发芽成芽菜供蔬食。](https://img2.lrgarden.com/flower_pic/p300/232/11/1000012008_1000000745_1471141259.jpg?101 "名称： #绿豆
英文名称：Vigna radiata
别名：绿豆、青小豆、菉豆
科：[1000000765:#豆科（蝶形花科）]
属： #豇豆属
直立的茎干有褐色长硬毛；羽状复叶具有3片卵形的小叶，侧生的多少偏斜，两面多少生有疏长毛，基部三脉明显。它是夏季优良的绿肥；而其种子供食用亦可提取淀粉，制作豆沙或粉丝等；洗净置流水中，遮光发芽成芽菜供蔬食。")
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